Od czasu do czasu bardzo lubię zjeść rozgrzewającą zupę z soczewicy. Szczególnie w takie dni, jakie mamy teraz. Mocno rozgrzewająca z duża ilością czosnku, imbiru i świeżego chilli. Zupę polecam raczej osobom zdrowym, nie mającym problemów z jelitami czy chorobami autoimmunologicznymi. Soczewica, która jest głównym składnikiem zupy zawiera spore ilości lektyn, co może niekorzystnie wpływać na [...]
Ten post dedykowany jest tym wszystkim, którzy nie maja czasu na gotowanie. Bardzo często pacjenci, którzy odwiedzają mój gabinet nadmieniają, że brakuje im czasu na gotowanie zdrowych posiłków… hmmm to fakt, bo któż go ma w tym zaganianym świecie ? Wstają wcześnie rano, pracują do późnych godzin popołudniowych, po pracy jeszcze zakupy, rodzinne obowiązki. Jak [...]
Rukola-2 garście (najlepiej z domowego ogródka:)) Wątróbka 150 g masło klarowane lub olej kokosowy-1 łyżka czerwona cebula-1 szt. Maliny-200 g Sos musztardowy- musztarda 1 łyżeczka( czytajcie skład), miód-1 łyżeczka( prawdziwy), sok z cytryny, sol i pieprz Na patelnie wrzucam masło lub olej kokosowy, dorzucam cebulkę i dusze chwile, dorzucam wątróbkę i dusze kilka minut [...]
